Viticulture luxembourgeoise depuis 1762

Viticulture luxembourgeoise depuis 1762

Heures d’ouverture

Lundi 8h-12h et 14h-17h

Mardi-Vendredi 8h-12h et 14h-19h

Samedi 11h-19h

Dimanche 15h-19h

BIENVENUE AU DOMAINE CEP D’OR

Autour des méandres de la Moselle luxembourgeoise, les pentes des coteaux portent une terre fertile sur laquelle, depuis des siècles l’homme cultive la vigne. En aval de Stadtbredimus, sur la Route des Vins au lieu-dit “Hëttermillen”, s’élèvent les chais du domaine CEP D’OR.  Le domaine comprend environ quinze hectares de vignobles.

La famille Vesque, propriétaire du domaine, est présente dans la viticulture luxembourgeoise depuis 1762. Aujourd’hui les vignobles cultivés par ses descendants s’étendent sur les coteaux renommés de Stadtbredimus. Jean-Marie Vesque, œnologue du domaine et, depuis l’été 2001, son administrateur délégué, gère désormais la société qu’il a créée avec le concours des “anciens” de la famille.

Le chai, caractérisé par une construction en béton étonnante avec sa tour en entonnoir, a été érigé en 1995. Une batterie de cuves en inox d’une capacité totale de 2.500 hectolitres permet des vinifications contrôlées et un stockage des vins, à l’abri des impuretés et de l’oxydation.

Les principales appellations du domaine sont: Stadtbredimus Fels, Stadtbredimus Primerberg, Stadtbredimus Dieffert, Stadtbredimus Goldberg.

Les terroirs, qui sont à cheval sur le canton de Remich, sont situés au confluent de deux sols formés au cours du triasique: des marnes calcaires et des sols pierreux argilo-calcaires.

LES EVENEMENTS A VENIR

Wine Taste Enjoy

Weekend de Pentecôte 2021

LES CEPAGES & LES PRODUITS

Les vins de qualité sont produits à partir des “cépages nobles”, qui occupent les trois quarts de la surface du domaine…

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